Aronia

Aroniabeeren gehören zu den vitaminreichsten Früchten und enthalten relativ viele Mineralien und Spurenelemente. Der Gehalt an Beta-Carotin ist im Vergleich zu anderen Beerenfrüchten sehr hoch, ebenso sind Kalium, Zink und Eisen in beachtlicher Menge enthalten. Die Beeren enthalten den höchsten Anteil an Polyphenolen, auch Antioxidantien genannt, unter allen dunklen Beerenfrüchten.